[Food]L.A. Pasadena 美食饗宴-Lette Macarons & La Grande Orange Cafe－crystal17

L.A. Pasadena真是美食餐廳的集散地

趁著期末結束
創意美食團再度出動!! 繼續探索L.A.的飲食文化

"美食團" 是由幾位在L.A.的台灣學生組成的小小社團
成立社團的宗旨就是
在學期中儘管課業再繁忙也要抽出小小空檔深入了解在地美食文化
(其實只是一群愛吃死小孩的聚會啦....)
既然都來念書了不好好品嘗一下異國食物的特色也太枉費在這邊念書了您說是不是?
所以儘管目前成團的次數不多 (證明真的有認真在念書!!!)
希望之後陸續有機會分享每次探索的成果   (不管好吃不好吃...)

這次來到L.A. Pasadena區
Pasadena 位於L.A. downtown東北邊
這裡有著名的"Old Town"
是個商店林立的逛街好去處也是許多美食餐廳集聚的區域
不像一般現代化的Mall 或是百貨公司
Old Town特別的地方在於
商店散落在開放的街道上    自成一區
街道除了寬敞也很乾淨     中間不時穿插了幾家特色餐廳或是咖啡店
每到周末   來這裡逛街   或享受難得悠閒時光的人潮總是絡繹不絕   熱鬧得不得了

這次來嘗鮮的甜點店是"Lette Macarons"    還有位於附近的美式餐廳 "La Grande Orange Caf e"
這兩間的網路評價都很高!!

首頁就是Lette Macaron五彩繽紛的門口
小小一間裡面擠滿了馬卡龍的愛好者
一入門    旁邊就有馬卡龍粉嫩的擺飾好可愛~

櫥窗裡大概有13~14種不同的口味每一種都有名牌標示
彩色的馬卡龍整齊排開超難抉擇的阿...
來這邊你可以單顆買一顆 1.70美金
送禮的話
可以選擇2顆裝的Minibox 一盒4塊美金 (因為有盒子所以比較貴....)
或是6顆甚至更多的裝法都有
我選的是六顆一盒
BTW 不要看他五彩繽紛其實顏色跟口味不見得有關係喔哈~

買到囉!! 一臉滿足可以去吃飯了~
(有沒有發現我今天也是馬卡龍配色很用心巴!!! 三八阿花耶我)

介紹餐廳前先來看一下今天買的馬卡龍 (超級興奮)
六顆一盒每一顆都做得好美
中間淡咖啡中間有一條巧克力線的是"咖啡"口味
底下草綠色的是我最愛的"伯爵茶"
兩個口味都不賴不會過甜

粉紅色的是Raspberry 蔓越莓
黃色是Lemon 檸檬
然後有趣的紫色是店員推薦口味是完全跟顏色扯不上邊的 "Almond 杏仁"
原來口味來自裡面白色的夾心餡料
咬下去外脆內軟外皮的部分很有層次
雖然是在美國的法式甜點但不會很甜很膩
每種口味都很真實其中杏仁蠻讓我驚艷 (可能跟愛吃杏仁有關拉)

然後榮登我心中第一名的是這個!!!!
"Chocolate 巧克力" 口味
除了馬卡龍的外皮內餡也散布了巧克力碎塊
夾心巧克力餡也很香濃女孩兒應該都會傾心相信我!!!
Lette Macarons真是外表及美味都有90分有機會一定再訪!!

從馬卡龍甜點店走路就可以到 "La Grande Orange Cafe"

早早吃飯時間門口就站滿了現場等位的客人好險我們有訂位
Menu封面是檸檬親親橘子 So cute!!

當初在看他們的網頁時照片一點也不吸引我差點就沒選這家
來到現場發現實景好一百倍
餐廳布置是溫暖的橘色木質裝潢也很暖系
空間寬敞服務也很好用餐時間座無虛席!

除了一入門的開放式用餐區
餐廳另一側有吧檯還有幾張四人桌

今天點的都是服務生推薦的   不誇張每一道都好美味!!!

第一道 Tuna Tartare
主要是Guacamole 配上新鮮Tuna (鮪魚) + Tortilla chips (玉米脆片)
"Guacamole" 是很經典的墨西哥味   就是酪梨醬
L.A.因為很多墨西哥人所以很多地方都可以吃到
主要由新鮮酪梨搗碎當基底    現代版本會加入洋蔥番茄和辣椒優格等調味料
因為調味過吃起來不會有很可怕的酪梨味
口感很濃郁也有新鮮番茄洋蔥的爽脆
是通常吃chips時的沾醬有時會搭配Salsa醬有時會加入沙拉
墨西哥人真的很愛這味   甚麼料理都可以加

但這道菜唯一讓我怕怕就是Guacamole底下有煙燻鮭魚
我害怕生生軟軟的口感...
不過喜歡煙燻鮭魚的人應該會蠻愛
它的Chips也特別好吃跟一般外面買的玉米片不太一樣

Guacamole一開始我也不是很喜歡 (因為在台灣就沒有很喜歡酪梨因為它有一個味道)
但是酪梨真的很營養又健康多吃幾次也就愛上了
整個適應力很強耶我

第二道 Chicken Nachitos
這道深受大家喜愛!!!
醬料除了基本配角Guacamole 還有Sour cream (也是經典墨西哥味)
還有紅椒辣椒和融在chips裡的香濃Cheese
吃法就是用chips挖起中間的醬料熱融的cheese超級加分

第三道是餐廳的熱賣餐點 Cheeseburger
除了酸黃瓜還有生菜和番茄還有當然少不了Cheddar Cheese
牛肉可以選幾分熟店員推薦多汁的五分

清爽的酸黃瓜跟口味濃厚的Cheese和牛肉很搭
吃起來沒有一般cheeseburger的油膩反而有一股淡淡的香氣
切成小塊大家分著吃更方便搭配的馬鈴薯條也很不賴

第四道是當晚大紅人 Moroccan Chicken
是軟嫩的鄉村味烤半雞佐馬鈴薯泥和新鮮蘆筍
不要看它有一點焦焦肉質超鮮美又好入味入口即化
搭配薯泥和蘆筍超級絕配!!!

晚餐結束的投票這道鄉村烤雞大獲全勝!!!

再來是我也很愛的 Famous Short Ribs
是烤得很軟的牛肉搭配薯泥切塊蘆筍+特殊醬汁
牛肉因為烤得很透輕輕一撥就散開
肉質很鮮嫩和裡面均勻分布的油花融為一體香氣十足!!!

最後一道是Crisped Acqua Pazza
是烤魚片搭配小番茄小顆馬鈴薯+菠菜
魚肉很鮮美但和其他道的美味比起來有點失色

吃完主菜大家都好滿足~
不一會服務生就送上 "on the house" (招待) 現烤剛出爐的餅乾
熱呼呼的還沒有冷卻變脆第一次吃到剛出爐還軟軟的餅乾
但是奶油香氣和裡面熱融的巧克力這樣的組合太夢幻了

餅乾上灑鹽是幫助提升甜的味覺
但我覺得有點灑太多好鹹.... 通通被我撥掉哈~

最後以今天完美的甜點做結
餐廳的熱銷甜點 Red Velvet Cake
這道甜點很常見但做得如此美味真的很難得
red velvet就是夾有cream cheese有著濃郁cheese口感的蛋糕
紅色的部分源自可可粉和酸性白脫牛奶反應造成的
但後來為了方便很多都使用紅色色素

這道甜點甜而不膩 cheese又好香濃
配上香草冰淇淋好吃到轉圈的那種!!